Siswa kelas 9 SMP Negeri 28 Surabaya mengikuti kegiatan pembelajaran Prakarya dengan praktik membuat makanan tradisional lemper. Kegiatan ini dilaksanakan sebagai bagian dari pembelajaran yang mengajak siswa mengenal sekaligus mempraktikkan proses pengolahan makanan tradisional.
Kegiatan pembelajaran dipandu oleh Ibu Ilut Sri Mindarti. Dalam praktiknya, siswa diperkenalkan pada bahan-bahan yang digunakan untuk membuat lemper serta tahapan pengolahannya, mulai dari menyiapkan bahan, mengolah ketan dan isian, hingga membentuk lemper agar siap disajikan.
Melalui kegiatan praktik secara langsung, siswa tidak hanya memperoleh pemahaman mengenai makanan tradisional, tetapi juga belajar menerapkan keterampilan dalam mengolah bahan pangan. Siswa terlihat antusias mengikuti setiap tahapan dan bekerja sama dalam menyelesaikan proses pembuatan lemper.
Pembelajaran ini juga menjadi sarana untuk menumbuhkan apresiasi siswa terhadap keberagaman kuliner tradisional Indonesia. Dengan mengenal dan mempraktikkan pembuatan makanan tradisional, diharapkan siswa dapat ikut menjaga dan melestarikan warisan kuliner Nusantara.
Kegiatan praktik membuat lemper berlangsung dengan baik dan memberikan pengalaman belajar yang menarik bagi siswa. Pembelajaran Prakarya diharapkan dapat terus memberikan kesempatan kepada siswa untuk mengembangkan kreativitas, keterampilan, kemandirian, serta kecintaan terhadap produk dan budaya lokal.
